Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Antioxidanty - ochrana před volnými radikály

Černý rybíz

Antioxidanty jsou látky zabraňující působení volných radikálů. Volné radikály mohou v organismu napáchat nevratná poškození, způsobují oxidační stres (o volných radikálech si můžete přečíst zde). Antioxidanty například zabraňují oxidaci LDL cholesterolu, který může způsobovat zužování a kornatění cév (ateroskleróza) a chrání tak před kardiovaskulárními onemocněními (infarkt myokardu, ischemická choroba srdeční, angina pektoris). Antioxidanty zmenšují riziko rakoviny (prostaty, děložního čípku, rakoviny trávicího traktu). Za normálních podmínek existuje mezi antioxidanty a volnými radikály rovnováha.

Kdo potřebuje zvýšený přísun antioxidantů

Všichni kdo jsou vystaveni velké psychické zátěži, stresu, kuřáci, všichni kdo pracují ve znečištěném prostředí, trpí degenerativním onemocněním, při delším pobytu na slunci, potřebují větší množství antioxidantů. Lidé starší 45 let měli by dodávat tělu antioxidanty, protože se zvyšujícím se věkem klesá množství antioxidantů přirozeně se vyskytujících v těle, dochází k úbytku energie a spouštění degenerativních změn v organismu.

Příklady antioxidantů

Silnými antioxidanty jsou například:

  • vitamíny C, A, E,
  • beta-karoten,
  • zinek,
  • měď,
  • lykopen.

Potraviny bohaté na antioxidanty

Rozmarýn, máta peprná, šalvěj, tymián, oregano, černý rybíz, borůvky, brusinky, jahody, maliny, třešně, hroznové víno, švestky, jablka, citrusy, kiwi, avokádo, rozinky, rajčata, brokolice, kapusta, červená řepa, papriky, listová zelenina, špenát, zelí, česnek, cibule, řeřicha, tykev, mrkev, hrášek, kopr, zelený čaj.

Lykopen

Například lykopen najdeme v rajčatech, v červeném grapefruitu, vodním melounu a šípcích. O rajčatech se více dozvíte zdeO šípcích se více dozvíte zde.

Podělte se s námi o svoje zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz. 

Kategorie: 
sdílet

Další články

Zelenina
16. Listopad 2016 | Léčivé potraviny | Proč kvašená zelenina (pickles) Při různých jiných typech zpracování zeleniny se často ničí cenné látky. Při kvašení (mléčném) se cenné látky neničí, naopak kvašením je zelenina o další cenné látky obohacena. Co získáme mléčným kvašením Kvašení (... Zobrazit celý článek.
Knír
10. Listopad 2016 | Prevence nemocí | Movember Movember je kampaň spojená se stejnojmennou nezávislou charitativní organizací, která má globální působnost a zaměřuje se na osvětu týkající se péče mužů o své zdraví. Movember každý rok vyzývá muže, aby si v listopadu nechali narůst knír a... Zobrazit celý článek.
Datle
7. Listopad 2016 | Léčivé potraviny | Datle Datle, plody datlovníku obecného, jsou dobrou alternativou cukru. Díky velkému obsahu cukru jsou ale rychlým zdrojem energie. Proto jsou vhodné jako sladidlo, spíše než k přímému mlsání. Co zdravého najdeme v datlích jsou bohaté na minerální... Zobrazit celý článek.
Snídaně
26. Říjen 2016 | Encyklopedie | Jak zhubnout? Stále si pokládáte tuto otázku? Připravili jste si nebo připravujete „půdu“ na hubnutí v souladu s první části „seriálu“ článků o hubnutí? Máte se rádi? :-) Co je důležité Nejprve chci zdůraznit, že hubnout byste měli hlavně kvůli sobě... Zobrazit celý článek.
Šípek
16. Říjen 2016 | Recepty | Ingredience 1 kg protlaku z čerstvých šípků 0,5 - 1 kg cukru voda Postup Šípky zbavíme bubáků a stopek, přepůlíme je a vyndáme semínka a chloupky. Připravené šípky zalijeme vodou, aby byly úplně potopené. Přivedeme k varu a vaříme cca 20 minut.... Zobrazit celý článek.

Stránky