Šípková marmeláda - recept
Ingredience
- 1 kg protlaku z čerstvých šípků
- 0,5 - 1 kg cukru
- voda
Postup
Šípky zbavíme bubáků a stopek, přepůlíme je a vyndáme semínka a chloupky.
Připravené šípky zalijeme vodou, aby byly úplně potopené. Přivedeme k varu a vaříme cca 20 minut. Potom směs propasírujeme přes jemné síto, abychom zachytili případné chloupky. Přidáme cukr (pro začátek 0,5 kg na 1 kg protlaku) a znovu přivedeme k varu. Mícháme dokud se cukr nerozpustí. Pak můžeme ochutnat a podle chuti přidat další cukr.
Horkou marmeládu plníme do nahřátých sklenic (předem vypařených), uzavřeme víčkem a obrátíme dnem vzhůru.
Šípek obsahuje velké množství vitamínu C a je dobrý jako prevence proti nachlazení a infekcím. Více informací o šípku najdete zde.
Tip pro vás
Pár šípků si schovejte a uvařte si šípkový čaj. Recept najdete zde.
Máte vyzkoušené recepty z šípků? Napište mi na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.
Další články
Stránky
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
Přidat komentář