Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Cizrna je vhodná do zdravého jídelníčku

Cizrna

Cizrna beraní (nebo také římský hrách) je bobovitá rostlina. Konzumovat lze semena, celé lusky nebo mladé výhonky. Patří spolu s hrachem a fazolemi k nejvýznamnějším luštěninám.

Obliba cizrny vzrůstá a to je dobře, neboť je velmi vhodná do zdravého jídelníčku.

Co obsahuje

  • Vitamíny – řady B, C, E a provitamín A,
  • minerální látky – železo, draslík, fosfor, mangan, vápník, hořčík, zinek,
  • vlákninu a další.

Jak nám cizrna prospívá

  • Snižuje cholesterol, protože obsahuje kvalitní tuky, které pomáhají cholesterol snižovat, vláknina zabraňuje vstřebávání cholesterolu,
  • díky obsahu vitamínů řady B zlepšuje činnost nervové soustavy, působí proti podrážděnosti, nervozitě a zlepšuje koncentraci,
  • konzumace pomáhá k prevenci kardiovaskulárních onemocnění,
  • pomáhá proti zácpě,
  • vhodná v těhotenství, neboť obsahuje kyselinu listovou důležitou pro správný vývoj nervové soustavy plodu, železo a další minerální látky.

Jak cizrnu konzumovat

  • Uvařená cizrna je vhodná do salátů, k těstovinám, k přípravě pomazánek, jemného pyré.
  • Velmi oblíbená je cizrnová pomazánka zvaná humus, recept najdete zde.
  • Cizrna má správný poměr živin a lze jí konzumovat jako hlavní chod.

Cizrna by měla být součástí zdravého jídelníčku.

Zajímavé informace najdete na FB: Můj talíř – andromenovyziva.cz. Napište mi a staňte se fanouškem :).

sdílet

Přidat komentář

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Email addresses will be obfuscated in the page source to reduce the chances of being harvested by spammers.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
CAPTCHA
Tato otázka slouží jako ochrana proti spamovacím robotům.

Další články

Stévie s beruškou
21. Květen 2019 | Léčivé potraviny | Stévie sladká je tropická rostlina, která je zajímavá nejen kvůli své vysoké sladivosti (komplex sladivých látek), ale též kvůli léčivým účinkům.   Sladivost stévie Stévie obsahuje glykosidy tzv. steviosid a rebaudiosid. V čisté podobě je prý 200 –... Zobrazit celý článek.
Rajče
14. Květen 2019 | Léčivé potraviny | Rajské jablko neboli rajče je plod rajčete jedlého (též lilek rajče), trvalky většinou pěstované jako jednoletka. Jejich pěstování není náročné a odměnou nám jsou plody, které pozitivně působí na naše zdraví. O pěstování rajčat a obraně proti plísni... Zobrazit celý článek.
Kváskový chléb
24. Duben 2019 | Léčivé potraviny | Co je tradiční kváskový chléb Kváskový chléb pekly naše babičky. Peče se pouze z přírodního kvásku, mouky, vody, soli a kmínu. Neobsahuje žádné droždí. Recept a postup na pravý nehnětený kváskový chléb najdete zde. Co je tradiční kvásek Kvásek je... Zobrazit celý článek.
Ředkvičky
4. Duben 2019 | Léčivé potraviny | Ředkvička je kořen ředkve seté letní. Má štiplavou chuť díky hořčičným olejům. Tyto oleje chrání samotnou rostlinu před bakteriemi a plísněmi a stejně tak blahodárně působí i v našem těle. Co ředkvička obsahuje Hořčičné oleje a silice, vitamíny – C... Zobrazit celý článek.
Kajenský pepř
14. Březen 2019 | Léčivé potraviny | Na úvod je třeba zmínit, že název kajenský pepř je zavádějící, protože vlastně nejde o pepř, ale o druh velmi ostrých sušených chilli papriček. Český název pepř vznikl nepřesným překladem z angličtiny - pepper znamená jak pepř tak i papriku. Výraz... Zobrazit celý článek.

Stránky