Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Kokosový olej – superpotravina s všestranným použitím

Kokos

Kokosový olej se získává z plodu kokosové palmy - kokosovníku ořechoplodého. Rozumný člověk ví, že naše tělo tuky potřebuje. Používejte různé kvalitní tuky včetně kokosového oleje. Používání kokosového oleje je rozšířeno asi nejvíce při péči o pokožku. Kokosový olej má totiž na pokožku velmi pozitivní vliv. Hydratuje jí, je vhodný při popáleninách a při hojení jizev. Pravidelná péče kokosovým olejem zabraňuje tvoření trhlin a prasklin na rukách a patách. Kokosový olej pokožku chrání, zjemňuje, zlepšuje její pružnost a vyhlazuje jemné vrásky. Vytváří ochranný film, je ideální i pro péči o pokožku pro novorozence a těhotných žen. Používá se jako masážní prostředek a též jako koupelový olej.

Co kokosový olej obsahuje a jaké má další pozitivní účinky.

  • Obsahuje vitamíny A, E, C.
  • Funguje jako přírodní antibiotikum. Obsahuje až z 50 % kyselinu laurovou, která má antibakteriální a antimikrobiální účinky. Z ní si tělo umí vytvořit monolaurin, který ničí „špatné“ bakterie a při tom zachovává dobré bakterie, čímž zlepšuje a chrání naše trávení a imunitu. Dále obsahuje kyselinu kaprinovou, která vytváří monokaprin. Monokaprin je účinný například proti chlamydiím a herpes viru. Kokosový olej je účinný také proti stafylokokům, streptokokům a též proti plísním a houbám v trávicím traktu.
  • Kokosový olej je dobrým pomocníkem při snižování hmotnosti. Má menší energetickou hodnotu než ostatní tuky. Lžička kokosového oleje poskytuje dlouhodobější pocit nasycení a může tak potlačit hlad. Stimuluje tělesný metabolismus a pomáhá tak spalovat více energie.
  • Kokosový olej zastavuje proces stárnutí a předchází degenerativním onemocněním, pozitivní vliv má na prevenci Alzheimerovy choroby.
  • Dobrý vliv má i na zuby a dásně, neboť je posiluje dásně a působí proti kazivosti zubů.
  • Má antioxidační účinky (o antioxidantech zde).
  • Vyrovnává hladinu cukru v krvi, snižuje cholesterol, snižuje riziko infarktu.
  • Budeme-li zařazovat běžně do svého jídelníčku kokosový olej, budeme působit preventivně proti osteoporóze (ohroženy jsou ženy v souvislosti s menopauzou, i muži v souvislosti s andropauzou). Kokosový olej totiž zlepšuje využitelnost vápníku a hořčíku.

Jak a kde můžeme kokosový olej používat?

  • Při tepelné úpravě jídla (vyznačuje se vysokým bodem zakouření - cca 180°C).
  • Bod tání kokosového oleje je cca 25 stupňů, takže při pokojové teplotě se dá mazat na chleba nebo housku stejně jako máslo.
  • Můžeme ho také přidat do sladkých kaší, ovocných salátů, koktejlů, použít ho při pečení zdravých dobrot a též při přípravě nepečeného cukroví (recept pro inspiraci najdete zde).
  • Oxiduje pomalu a tím odolává žluknutí, má tedy dlouhou trvanlivost. Používejte kvalitní panenský, za studena lisovaný olej.

Kokosový olej je superpotravinou a má všestranné použití. Už jste jeho zázračné účinky objevili? Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.

 

sdílet

Přidat komentář

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Email addresses will be obfuscated in the page source to reduce the chances of being harvested by spammers.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
CAPTCHA
Tato otázka slouží jako ochrana proti spamovacím robotům.

Další články

Ghí
6. Srpen 2016 | Léčivé potraviny | Ghí je tzv. přepuštěné máslo, které má tradici v Indii, ale i u nás. Má řadu lepších vlastností než klasické máslo. Přečtěte si více o ghí zde. Podle ajurvedské medicíny má ghí řadu léčivých účinků. Posiluje imunitu. Posiluje nervovou soustavu a... Zobrazit celý článek.
Ghí
6. Srpen 2016 | Recepty | Ingredience kravské máslo Postup Máslo zahříváme v hrnci na mírném ohni až začne vařit. Když se na povrchu objeví bílá pěna, sebereme jí a stáhneme oheň na minimální teplotu. Musíme dávat pozor, aby se ghí nepřipálilo a odstraňujeme z povrchu pěnu a... Zobrazit celý článek.
Máslo
6. Srpen 2016 | Encyklopedie | Co je ghí Ghí je indický název pro tzv. přepuštěné máslo. Je to i u nás tradičně používaná úprava másla. Připravuje z kravského másla a vznikne oddělením tuku od pevných mléčných částic. Vlastnosti ghí Ghí se připravuje z másla, přesto má jiné... Zobrazit celý článek.
Borůvky
1. Srpen 2016 | Recepty | Ingredience na 2 porce: Na těsto: 250 g měkkého tvarohu 2 lžíce strouhaného kokosu 2 vejce 50 g másla 160 g hrubé mouky sůl Na klevelu: 200 g borůvek voda med smetana ke šlehání Postup: Smícháme tvaroh, kokos, žloutky, rozpuštěné máslo a mouku.... Zobrazit celý článek.
Voda s citronem
24. Červenec 2016 | Encyklopedie | Metabolismus Metabolismus je látková přeměna. Metabolismus přeměňuje jídlo na energii. Tato energie je nezbytná pro chod vašeho těla. Rychlejší metabolismus znamená víc „spálených“ kalorií a méně uloženého tuku. A v minulém článku o metabolismu... Zobrazit celý článek.

Stránky