Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Zelený čaj – zdravé pití

Plantáž zeleného čaje

Zelený čaj lidstvo pije již 5 000 let. Traduje se, že objevení čaje má na svědomí čínský císař, kterému při ohřívání vody náhodně spadly do kotlíku lístky čajovníku. Lahodně vonící nápoj ochutnal a zjistil, že má vynikající chuť a čaj mu dodal energii. Nevím jestli si císařové sami ohřívají vodu a při tom manipulují s nějakou „zelení“, ale zní to poutavě. Jisté je, že podle archeologických nálezů se čaj začal pěstovat v Indii a Číně.

Největšími producenty jsou Čína a Japonsko, kde také patří k nejoblíbenějším nápojům. Zelený čaj se vyrábí z lístků čajovníku čínského, který má velké množství odrůd. Chuť a aroma čaje ovlivňuje nejen odrůda, ale též množství slunečního svitu, srážek a nadmořská výška ve které se plantáž nachází. Důležitá je též metoda zpracování a výroby. Na rozdíl od černého čaje neprochází zelený čaj procesem fermentace. Listy jsou napařovány, čímž jsou zničeny enzymy a fermenty, které se vylučují při procesu vadnutí. Zelený čaj si tak uchová svoji původní zelenou barvu. Zelený čaj obsahuje více tříslovin než čaj černý a proto je chuť zeleného čaje výraznější a může být i hořká.

Zelený čaj má řadu léčivých účinků.

  • Obsahuje antioxidanty (o antioxidantech více zde), díky čemuž se tělo účinně brání před působením volných radikálů (více o volných radikálech zde). Zelený čaj obsahuje zdraví prospěšný katechin (fytochemikálie).
  • Zelený čaj může snižovat riziko onemocnění některými typy rakoviny, především konečníku, slinivky, tlustého střeva, kůže, prsu a vaječníků.
  • Upravuje vysoký krevní tlak.
  • Vědecky potvrzen je vliv zeleného čaje na snížení rizika aterosklerózy, korigování hladiny cholesterolu v krvi či mírnění možnosti vzniku diabetu 2. typu.
  • Zelený čaj osvěžuje tělo i mysl. Má schopnost stimulovat nervovou soustavu, zahnat únavu, podpořit paměť a zlepšit soustředění. V jednom šálku je asi 20 mg kofeinu. Jeho vypitím dochází ke zvýšení výkonnosti, přílivu dobré nálady a přívalu energie.
  • Zelený čaj má pozitivní vliv i na pokožku. Vitamín E, který obsahuje, oddaluje proces stárnutí.
  • Pravidelná konzumace zeleného čaje zvyšuje účinnost spalování tuků při fyzické aktivitě. Zároveň dokáže detoxikovat a tím zbavovat tělo škodlivých látek.

A jak správně připravit zelený čaj?

Důležité je vědět, že zelený čaj se nezalévá vařící vodou. Voda by měla mít asi 80 °C. Příliš vysoká teplota ničí vitaminy a antioxidanty, navíc může zapříčinit hořkou chuť nápoje. Doba louhování lístků závisí na konkrétním druhu čaje. Po vylouhování je pak důležité slít celý nálev. Jinak se v neslitém zbytku zkoncentruje chuť a čaj je nepitelný. Na přípravu je dobré mít kvalitní konvičku, která má svoje vnitřní sítko s dírkami u hubičky, přes které se cedí čajové lístky. Takto se dá čaj připravit velice snadno a rychle.

Jak je vidět, pití zeleného čaje má ozdravné účinky. Zelený čaj by měl být součástí zdravého stravování. Chutná vám zelený čaj? Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz

sdílet

Přidat komentář

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Email addresses will be obfuscated in the page source to reduce the chances of being harvested by spammers.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
CAPTCHA
Tato otázka slouží jako ochrana proti spamovacím robotům.

Další články

Snídaně je základ dne
27. Červenec 2017 | | Když začneme den dobře, bude to mít dobrý vliv nejen na naši náladu, ale na správné fungování našeho těla. Co tedy dělat ráno, abychom byli zdraví? Napijte se Dejte si hned ráno sklenici vody. Doplníte tak tekutiny, které tělu po noci chybí - je... Zobrazit celý článek.
Bazén
15. Červenec 2017 | Pohybové aktivity | Plavání je velice vhodná pohybová aktivita téměř pro všechny. Zejména pro ty, co bojují s nadváhou nebo mají problémy s pohybovým aparátem. Plavání je vhodné pro všechny, kteří pochopili, že pohyb je pro zdravé tělo nutností. Pro ty, kteří chtějí... Zobrazit celý článek.
Avokádo
21. Červen 2017 | Léčivé potraviny | Avokádo tvarem připomíná hrušku. Proto také český název stromu, jehož je plodem, zní hruškovec přelahodný. Tento strom je původem z Mexika. Byla prý nalezena 7 tisíc let stará semena divokých avokád. Postupně došlo k vypěstování odrůd s většími... Zobrazit celý článek.
Cukr zabíjí
4. Květen 2017 | Encyklopedie | Rafinovaný cukr je velmi nezdravý a rafinovaně ničí naše zdraví.         Co nám cukr způsobuje Cukr způsobuje civilizační choroby - diabetes, kardiovaskulární nemoci, obezita, rakovina, zánětlivá revmatická onemocnění, deprese, chronický únavový... Zobrazit celý článek.
Jarní únava
4. Květen 2017 | Encyklopedie | Jaro je krásné období, příroda se probouzí a sluníčko nás konečně zase začíná zahřívat. U mnoha z nás se však v tomto období projevuje únava a vyčerpání, cítíme se bez energie. Co jarní únavu způsobuje negativně na nás působí nedostatek slunečního... Zobrazit celý článek.

Stránky