Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Kajenský pepř

Kajenský pepř

Na úvod je třeba zmínit, že název kajenský pepř je zavádějící, protože vlastně nejde o pepř, ale o druh velmi ostrých sušených chilli papriček. Český název pepř vznikl nepřesným překladem z angličtiny - pepper znamená jak pepř tak i papriku. Výraz kajenský je počeštěný název odrůdy Cayenne. Můžeme jím nahradit běžně používanou pálivou papriku nebo pepř.

Co obsahuje kajenský pepř

  • Ostrý je kajenský pepř díky obsahu kapsaicinu, který má řadu léčivých vlastností.
  • Vitamíny C, A a vitamíny řady B,
  • Minerální látky - vápník a draslík. 

Jaké léčivé účinky kajenský pepř má?

Takové jaké se nám hodí pro prevenci v souvislosti s andropauzou a menopauzou.

  • Čistí a ředí krev, čímž zrychluje metabolismus a krevní oběh. Působí proti vzniku krevních sraženin a snižuje riziko srdečního infarktu nebo mozkové mrtvice. Podporuje zdraví srdce, neboť pomáhá udržovat normální krevní tlak. Rovněž v těle vyrovnává hladinu LDL cholesterolu a triglyceridů.
  • Pomáhá při trávicích obtížích. Stimuluje sekreci trávicích šťáv a podporuje trávení. Zmírňuje podráždění žaludku, pozitivně působí na vředy a předchází průjmovým onemocněním.
  • Působí proti chřipce a nachlazení, neboť pomáhá rozpouštět a uvolňovat hlen, což prospívá dutinám, průduškám i plicím a zlepšuje dýchání.  Mírní bolesti v krku, tlumí dráždivý kašel.
  • Má silné antibakteriální a antimykotické účinky a posiluje imunitní systém.
  • Zmírňuje alergie.
  • Odstraňuje bolesti kloubů a migrény.
  • Zastavuje vnitřní krvácení a lze ho použít i přímo jako první pomoc na povrchu těla při krvácejícím zranění.
  • Studie prokázaly, že působí proti vzniku rakoviny plic u kuřáků a proti vzniku rakoviny jater.
  • Působí jako antioxidant, chrání tkáně před oxidačním poškozením.
  • Podporuje detoxikaci, protože zvyšuje funkci lymfatického a trávicího systému. Ohřívá tělo a způsobuje pocení a tím zjednodušuje přirozený proces detoxikace.
  • Přispívá k redukci tělesné hmotnosti, protože povzbuzuje spalování cukrů a tuků. Pokud si dáte ráno kajenský pepř k snídani, snížíte si chuť k jídlu a tím i kalorický příjem po celý den.

A na závěr mám pro vás tip. Udělejte si ráno čaj z kajenského pepře. Recept najdete zde. Čaj v kombinaci přísad uvedených v receptu je výborným prostředkem pro celkovou detoxikaci těla, ranní nastartování metabolismu, hubnutí a má výše uvedené léčivé účinky. Kajenský pepř (mleté chilli papričky) lze běžně koupit v obchodech. Ale při prvním použití v kuchyni dejte pozor, hodně pálí a proto začínejte s menší dávkou :).

Používáte kajenský pepř? Podělte se s námi o svoje zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.

sdílet

Další články

Relax u kávy
24. Srpen 2016 | Encyklopedie | Jak zhubnout? Někdo řeší tuto otázku velmi často. Hubneme do šatů, do plavek, hubneme nohy, břicho, zadek... Přestaňme hubnout do „něčeho“ nebo kvůli "něčemu a někomu" … Náš život Zamysleme se nejprve raději sami nad sebou a svým životem. Jak nyní... Zobrazit celý článek.
Rajče, česnek
21. Srpen 2016 | Recepty | Ingredience zralá rajčata česnek tymián sůl olivový olej   Postup Zralá rajčata nakrájíme na půlky, dáme na pekáč s pečícím papírem nakrojenou částí nahoru. Dáme do trouby a pečeme cca 45 minut při 180 ºC. Než se rajčata upečou si připravíme česnek... Zobrazit celý článek.
Ghí
6. Srpen 2016 | Léčivé potraviny | Ghí je tzv. přepuštěné máslo, které má tradici v Indii, ale i u nás. Má řadu lepších vlastností než klasické máslo. Přečtěte si více o ghí zde. Podle ajurvedské medicíny má ghí řadu léčivých účinků. Posiluje imunitu. Posiluje nervovou soustavu a... Zobrazit celý článek.
Ghí
6. Srpen 2016 | Recepty | Ingredience kravské máslo Postup Máslo zahříváme v hrnci na mírném ohni až začne vařit. Když se na povrchu objeví bílá pěna, sebereme jí a stáhneme oheň na minimální teplotu. Musíme dávat pozor, aby se ghí nepřipálilo a odstraňujeme z povrchu pěnu a... Zobrazit celý článek.
Máslo
6. Srpen 2016 | Encyklopedie | Co je ghí Ghí je indický název pro tzv. přepuštěné máslo. Je to i u nás tradičně používaná úprava másla. Připravuje z kravského másla a vznikne oddělením tuku od pevných mléčných částic. Vlastnosti ghí Ghí se připravuje z másla, přesto má jiné... Zobrazit celý článek.

Stránky