Biopotraviny – jejich označení aneb jak je rozeznat

Biopotravina je produktem ekologického zemědělství. Více o tom co je biopotravina se dočtete zde.

Jak poznáme biopotravinu – označování ekologických produktů

Je označena logem EU – motiv listu s evropskými hvězdami a na balených biopotravinách od 1. 7. 2010 platí také povinnost označovat na obalu místo, kde byly vyprodukovány zemědělské suroviny, z nichž se produkt skládá. Pro biopotraviny dovezené do EU ze třetích zemí je evropské logo dobrovolné.

Pro výrobce i nadále platí povinnost označovat balené biopotraviny národním logem BIO (biozebra).

Další označení

Každá potravina, která je označená slovem BIO či jiným odkazem na způsob produkce v ekologickém zemědělství, také musí být opatřena na obalu kódem organizace, která provedla kontrolu, zda výrobek skutečně splňuje zákonné podmínky pro biopotraviny. Díky kódu si lze na stránkách jednotlivých kontrolních organizací snadno dohledat, zda výrobek skutečně prošel kontrolou.

V České republice kontrolují biopotraviny tři soukromé kontrolní subjekty, kterým ministerstvo zemědělství s účinnosti od 1. 7. 2010 přidělilo nové kódy. Jsou to:

• KEZ, o.p.s., kód na obalu: CZ-BIO-001
• ABCert AG, kód na obalu: CZ-BIO-002
• BIOKONT CZ, kód na obalu: CZ-BIO-003

Od 1. 1. 2010 byl ke kontrole ekologického zemědělství vedle soukromých kontrolních subjektů pověřen také ÚKZÚZ.

Kdo co kontroluje

• Soukromé kontrolní subjekty (viz výše) zajišťují kontrolní činnosti spojené s vydáním osvědčení o původu bioproduktu, biopotraviny nebo ostatního bioproduktu.
• ÚKZÚZ provádí úřední kontrolu v rámci poskytování státní podpory ekologickým zemědělcům i výrobcům biopotravin. Předmětem kontroly je vedení dokumentace, rostlinná produkce (hnojiva, přípravky na ochranu rostlin), živočišná produkce (krmiva, welfare zvířat) a identifikace a označování produktů ekologického zemědělství. Ekologičtí zemědělci mají navýšeny dotace na plochu, ekologičtí zemědělci i výrobci biopotravin jsou bodově zvýhodněni při hodnocení investičních projektů.

Klamavé označování

Potraviny, které nepochází z ekologického zemědělství, se jako “bio” či “eko” označovat nesmí. K odstraňování tzv. klamavého označování potravin nepocházejících z ekologického zemědělství výrazně pomohl zákon o ekologickém zemědělství. Některé výrobky s klamavým označením zmizely z trhu ke dni účinnosti zákona, jiné jsou předmětem kontroly. Také spotřebitelé mohou podávat podněty k zahájení správního řízení s jejich výrobci či distributory.

Některé předpisy upravující biopotraviny

• zákon č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství
• nařízení Rady (ES) č. 834/2007
• nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004

Máte zkušenosti s klamavým označováním potravin? Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.