Šípek
autor: RNDr. Šárka Svo... | přidáno: Pondělí 30. Listopad 2015 11:25
Šípek je plod růže šípkové, trnitého keře, který hojně roste na stráních a okrajích lesů. Červený plod se objevuje v září a to je znamení, že se máme vypravit na jeho sběr.
Proč se nám vyplatí nějaký ten škrábanec při sbírání plodů?
- Protože šípek obsahuje velké množství (přímo nálož) vitamínu C,
- dále minerální látky, hlavně draslík a hořčík,
- a také lykopen, silný antioxidant. O lykopenu si můžete přečíst na zde.
- Dále šípek obsahuje vitamín A, K, B1, B2, B3.
Čím je šípek prospěšný
- Šípek působí preventivně proti nachlazení a infekcím,
- pročišťuje organismus a působí močopudně,
- posiluje nervy a soustředění,
- zlepšuje zásobování buněk kyslíkem,
- je přírodním lékem proti nemocem dásní a parodontóze a to díky kombinaci obsahu vitamínu C, vápníku a rutinu,
- také prý stimuluje libido a potenci,
- to vše je potřebné pro zdraví zejména v souvislosti s andropauzou a menopauzou.
Sběr a zpracování
Šípky sbíráme když jsou dobře vyzrálé a kvalitní. Můžeme je sušit v troubě nebo v sušičce a nebo jen tak na plechu na radiátorech. Ze sušených šípků pak vaříme čaj, který pijeme preventivně zejména v době kdy hrozí virové infekce nebo jako podporu při léčbě. Recept najdete zde. Šípky můžeme ale využít i jinak. Můžeme například připravit také domácí sirup, šípkovou marmeládu, z šípků lze připravit i víno.
Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.
Kategorie:
Další články
6. Srpen 2016 |
Léčivé potraviny |
Ghí je tzv. přepuštěné máslo, které má tradici v Indii, ale i u nás. Má řadu lepších vlastností než klasické máslo. Přečtěte si více o ghí zde.
Podle ajurvedské medicíny má ghí řadu léčivých účinků.
Posiluje imunitu.
Posiluje nervovou soustavu a... Zobrazit celý článek.
6. Srpen 2016 |
Recepty |
Ingredience
kravské máslo
Postup
Máslo zahříváme v hrnci na mírném ohni až začne vařit. Když se na povrchu objeví bílá pěna, sebereme jí a stáhneme oheň na minimální teplotu. Musíme dávat pozor, aby se ghí nepřipálilo a odstraňujeme z povrchu pěnu a... Zobrazit celý článek.
6. Srpen 2016 |
Encyklopedie |
Co je ghí
Ghí je indický název pro tzv. přepuštěné máslo. Je to i u nás tradičně používaná úprava másla. Připravuje z kravského másla a vznikne oddělením tuku od pevných mléčných částic.
Vlastnosti ghí
Ghí se připravuje z másla, přesto má jiné... Zobrazit celý článek.
1. Srpen 2016 |
Recepty |
Ingredience na 2 porce:
Na těsto:
250 g měkkého tvarohu
2 lžíce strouhaného kokosu
2 vejce
50 g másla
160 g hrubé mouky
sůl
Na klevelu:
200 g borůvek
voda
med
smetana ke šlehání
Postup:
Smícháme tvaroh, kokos, žloutky, rozpuštěné máslo a mouku.... Zobrazit celý článek.
24. Červenec 2016 |
Encyklopedie |
Metabolismus
Metabolismus je látková přeměna.
Metabolismus přeměňuje jídlo na energii. Tato energie je nezbytná pro chod vašeho těla.
Rychlejší metabolismus znamená víc „spálených“ kalorií a méně uloženého tuku.
A v minulém článku o metabolismu... Zobrazit celý článek.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- …
- následující ›
- poslední »