Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.
Humus (cizrnová pomazánka) – recept
autor:
RNDr. Šárka Svo... | přidáno:
Úterý 6. Září 2016 10:46
Ingredience
- 150 g suché cizrny
- česnek
- olivový olej
- 100 g tahini – sezamová pasta
- římský drcený kmín
- sůl
- citronová šťáva
Postup
Cizrnu dobře propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme namočenou (nejlépe přes noc). Pak cizrnu v téže vodě cca 1 hodinu vaříme v mírně osolené vodě. Cizrnu vaříme dokud nezměkne jako máslo. Uvařenou cizrnu scedíme.
K uvařené cizrně přidáme česnek, citronovou šťávu, kmín, sůl a rozmixujeme na jemnou pastu. Po rozmixování přidáme tahini a dobře promícháme.
Humus podáváme nejlépe s celozrnným pečivem nebo kváskovým chlebem. Nezapomeňte také na zeleninu...:).
Více o pozitivních vlastnostech a účincích cizrny se dočtete zde.
Jaké máte osvědčené recepty s cizrnou? Napište mi na FB: Můj talíř – andromenovyziva.cz.
Další články
16. Květen 2016 |
Encyklopedie |
Podle výzkumů má většina výrobků ze soji negativní vliv na zdraví (více o tom jak soja ničí naše zdraví se dočtete zde). Je to tím, že u nás konzumujeme vysoce průmyslově upravenou soju - výrobky obsahují tzv. izolovaný sojový protein, který s... Zobrazit celý článek.
16. Květen 2016 |
Encyklopedie |
Soja je potravina, která je často doporučována v rámci zdravého stravování, je vyhledávána vegetariány a vegany. Bohužel výzkumy dokazují, že má negativní vliv na zdraví. Je třeba vědět jaké výrobky lze konzumovat, abychom si zdraví neničili.
Proč... Zobrazit celý článek.
16. Květen 2016 |
Recepty |
Ingredience:
1 porce lososa
2 lžíce másla
½ limetky (nebo citronu)
bazalka čerstvá (nebo sušená)
sůl
Postup:
Lososa pokapeme šťávou z limetky, osolíme a necháme cca ½ hodiny odležet v lednici.
Na pánvi rozehřejeme větší část másla a lososa vložíme... Zobrazit celý článek.
10. Květen 2016 |
Encyklopedie |
Arrowroot je název pro škrobovou mouku, získávanou z kořenů rostliny zvané maranta třtinová (Maranta arundinacea). Dá se koupit v podobě bílého prášku v prodejnách zdravé výživy. Výhodou tohoto prášku je, že nemá žádnou příchuť, nezakaluje pokrm a... Zobrazit celý článek.
4. Květen 2016 |
Recepty |
Ingredience:
2 jablka
3 banány (lépe zralejší)
2 vejce
½ lžičky jedlé sody
med
skořice
Postup:
Z vajec oddělíme žloutky a smícháme je se sodou a skořicí. Nastrouháme jablka, rozmačkáme banány, přidáme ke žloutkům a dobře promícháme. Z bílků... Zobrazit celý článek.
Stránky
Přidat komentář