Kokosový olej – superpotravina s všestranným použitím
Kokosový olej se získává z plodu kokosové palmy - kokosovníku ořechoplodého. Rozumný člověk ví, že naše tělo tuky potřebuje. Používejte různé kvalitní tuky včetně kokosového oleje. Používání kokosového oleje je rozšířeno asi nejvíce při péči o pokožku. Kokosový olej má totiž na pokožku velmi pozitivní vliv. Hydratuje jí, je vhodný při popáleninách a při hojení jizev. Pravidelná péče kokosovým olejem zabraňuje tvoření trhlin a prasklin na rukách a patách. Kokosový olej pokožku chrání, zjemňuje, zlepšuje její pružnost a vyhlazuje jemné vrásky. Vytváří ochranný film, je ideální i pro péči o pokožku pro novorozence a těhotných žen. Používá se jako masážní prostředek a též jako koupelový olej.
Co kokosový olej obsahuje a jaké má další pozitivní účinky.
- Obsahuje vitamíny A, E, C.
- Funguje jako přírodní antibiotikum. Obsahuje až z 50 % kyselinu laurovou, která má antibakteriální a antimikrobiální účinky. Z ní si tělo umí vytvořit monolaurin, který ničí „špatné“ bakterie a při tom zachovává dobré bakterie, čímž zlepšuje a chrání naše trávení a imunitu. Dále obsahuje kyselinu kaprinovou, která vytváří monokaprin. Monokaprin je účinný například proti chlamydiím a herpes viru. Kokosový olej je účinný také proti stafylokokům, streptokokům a též proti plísním a houbám v trávicím traktu.
- Kokosový olej je dobrým pomocníkem při snižování hmotnosti. Má menší energetickou hodnotu než ostatní tuky. Lžička kokosového oleje poskytuje dlouhodobější pocit nasycení a může tak potlačit hlad. Stimuluje tělesný metabolismus a pomáhá tak spalovat více energie.
- Kokosový olej zastavuje proces stárnutí a předchází degenerativním onemocněním, pozitivní vliv má na prevenci Alzheimerovy choroby.
- Dobrý vliv má i na zuby a dásně, neboť je posiluje dásně a působí proti kazivosti zubů.
- Má antioxidační účinky (o antioxidantech zde).
- Vyrovnává hladinu cukru v krvi, snižuje cholesterol, snižuje riziko infarktu.
- Budeme-li zařazovat běžně do svého jídelníčku kokosový olej, budeme působit preventivně proti osteoporóze (ohroženy jsou ženy v souvislosti s menopauzou, i muži v souvislosti s andropauzou). Kokosový olej totiž zlepšuje využitelnost vápníku a hořčíku.
Jak a kde můžeme kokosový olej používat?
- Při tepelné úpravě jídla (vyznačuje se vysokým bodem zakouření - cca 180°C).
- Bod tání kokosového oleje je cca 25 stupňů, takže při pokojové teplotě se dá mazat na chleba nebo housku stejně jako máslo.
- Můžeme ho také přidat do sladkých kaší, ovocných salátů, koktejlů, použít ho při pečení zdravých dobrot a též při přípravě nepečeného cukroví (recept pro inspiraci najdete zde).
- Oxiduje pomalu a tím odolává žluknutí, má tedy dlouhou trvanlivost. Používejte kvalitní panenský, za studena lisovaný olej.
Kokosový olej je superpotravinou a má všestranné použití. Už jste jeho zázračné účinky objevili? Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.
Další články
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- …
- následující ›
- poslední »
Přidat komentář