Vlašský ořech – nejen pro duševní výkonnost a rovnováhu
Vlašský ořech je plod ořešáku královského, u nás hojně pěstovaného stromu. Vlašský ořech je chutnou a hlavně velmi zdravou potravinou, kterou s oblibou konzumovali již naši předkové.
Obsahuje zdravé tuky
Plod je velice výživný, neboť obsahuje cca 62 % tuků. Nejvíce si ho ceníme právě pro obsah zdravých tuků, zejména nenasycených omega-3 mastných kyselin, které pomáhají chránit srdce, chrání před kardiovaskulárními nemocemi, umí snižovat LDL cholesterol a zvyšovat HDL cholesterol, mají pozitivní vliv na záněty a normalizují zvýšený krevní tlak.
Pozitivně ovlivňuje nervovou soustavu
Vlašský ořech obsahuje lecitin, fosfor a vitamín B6, které jsou důležité pro nervovou soustavu, neboť zlepšují duševní výkonnost, posilují nervovou soustavu a mají pozitivní vliv na její rovnováhu. Proto jsou vhodné pro duševně pracující. Významné jsou pro lidi trpící stresem, podrážděností, depresí a nervovým vyčerpáním, tedy i pro ty, kteří se potýkají s projevy spojenými s menopauzou a andropauzou. Hrst ořechů denně, nejlépe jako součást snídaně či svačiny, může příznivě ovlivnit uvedené stavy.
Obsahuje antioxidanty
Výzkumy ukazují, že při konzumaci vlašských ořechů se zvyšuje v krvi hladina melatoninu. Melatonin je antioxidační hormon fungující jako spánkový regulátor, má funkci v řízení rytmů den – noc. Obsah melatoninu v krvi zvyšuje její antioxidační kapacitu. Antioxidační účinek vlašských ořechů se může projevit ve snížení rizika rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění a neurodegenerativních onemocnění (např. Alzheimerova choroba). Vlašské ořechy obsahují také vitamín E, účinný antioxidant (více o antioxidantech zde), který likviduje volné radikály (více o volných radikálech zde) a zabraňuje tak negativnímu působení na zdravé buňky.
Co ještě vlašský ořech obsahuje
- Vlašské ořechy jsou bohatým zdrojem vitamínů. Díky obsahu vitamínů B1, B2, B6 mají blahodárný vliv na srdce, mozek, nervovou soustavu a tvorbu červených krvinek.
- Vlašské ořechy jsou také bohaté na vlákninu.
- Dále jsou zdrojem minerálů (železa, hořčíku, vápníku). Obsahují i zinek, který posiluje imunitu a zlepšuje hojení ran. Díky obsahu mědi dochází k lepšímu vstřebávání železa a prevenci chudokrevnosti.
Kvůli nízkému obsahu sacharidů (14 %) jsou vhodné i pro diabetiky.
Doporučuji zařadit ořechy do jídelníčku. Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.
Další články
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- …
- následující ›
- poslední »