Avokádo – zatočte s cholesterolem, anémií a kily navíc
autor: RNDr. Šárka Svo... | přidáno: Středa 21. Červen 2017 12:14
Avokádo tvarem připomíná hrušku. Proto také český název stromu, jehož je plodem, zní hruškovec přelahodný. Tento strom je původem z Mexika. Byla prý nalezena 7 tisíc let stará semena divokých avokád. Postupně došlo k vypěstování odrůd s většími plody.
Avokádo je zajímavé tím, že obsahuje hodně (cca 20 %) tuků. Ale jsou to tuky dobré, vhodné pro zdravou výživu.
Avokádo je dobrým pomocníkem při snižování hladiny cholesterolu a při prevenci a léčbě aterosklerózy, hypertenze a kardiovaskulárních nemocí.
Co obsahuje
- Avokádo obsahuje mononenasycené mastné kyseliny, které se neukládají do tělesných tukových zásob. Díky tomu avokádo vyhovuje i jako dietní potravina a je doporučováno odborníky při snižování nadváhy.
- Dále obsahuje velké množství železa, takže je vhodné proti anémii.
- Avokádo je ovoce s největším obsahem vitamínu E. Dokonce strčí do kapsy i živočišné zdroje vitamínu E a to vejce a máslo. Vitamín E je významný antioxidant (více o antioxidantech zde), který chrání před rakovinou a stárnutím buněk. Kromě toho avokádo obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, K a H a minerální látky jako je draslík, hořčík, měď, fosfor.
- Avokádo je též bohaté na vlákninu, čímž například pomáhá k pomalejšímu vstřebávání potravy (více o vláknině zde).
Pro koho je vhodné
- Avokádo, jak jsem již uvedla, obsahuje tuky (kyselina linolová, fosfolipidy), které jsou velmi důležité pro metabolismus nervové soustavy. A dále obsahuje vitamín B6, který je důležitý pro správnou funkci neuronů. Z tohoto důvodu je avokádo velmi vhodné pro ty, kteří trpí nervozitou, podrážděností a depresemi. Tedy i pro všechny, kteří se potýkají s projevy andropauzy (více zde) a menopauzy (více zde).
- Avokádo je zásadité a má ochranný účinek na sliznici žaludku, proto je velmi vhodné pro lidi trpící vředy a gastritidou.
- Avokádo je vhodné i pro diabetiky, neboť pomáhá udržovat správnou hladinu krevního cukru a snižuje cholesterol.
- Avokádo má „máslovou“ konzistenci a je také jako náhražka másla vhodné. Tuky v něm obsažené jsou mnohem lépe stravitelné než ty v másle. Avokádo je vhodné například na pomazánky, dipy a do salátů.
Tipy pro vás:
- Připravte si z avokáda tradiční guacamole, recept najdete zde.
- Po rozkrojení zakapejte avokádo citronovou šťávou, aby dužina nezhnědla a neztratila cenné látky.
- Při nákupu vybírejte zralé avokádo tj. na omak měkké, nikoli kašovité. Nevadí pokud koupíme avokádo tvrdé (nezralé), protože ho můžeme doma nechat dozrát. Stačí avokádo zabalit do novin a nechat při pokojové teplotě cca 2 – 3 dny dozrát.
- Pokud svému Alíkovi dáte ochutnat avokádo, může to být také jeho poslední ochutnávka! Nedávejte avokádo psům, kočkám a ptákům, neboť obsahuje jedovatý persin.
Podělte se s námi o svoje zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.
Kategorie:
Další články
8. Leden 2016 |
Léčivé potraviny |
Kokosový olej se získává z plodu kokosové palmy - kokosovníku ořechoplodého. Rozumný člověk ví, že naše tělo tuky potřebuje. Používejte různé kvalitní tuky včetně kokosového oleje. Používání kokosového oleje je rozšířeno asi nejvíce při péči o... Zobrazit celý článek.
3. Leden 2016 |
Encyklopedie |
Naše tělo je z 50 – 70 % tvořeno vodou. Voda je například základní složkou krve, lymfy, rozpouští řadu pro život nezbytných látek a umožňuje tak vstřebávání živin, iontů, ve vodě rozpustných vitamínů. Je obsažena ve slinách, střevní, žaludeční i... Zobrazit celý článek.
30. Prosinec 2015 |
Recepty |
Ingredience:
4 větší rajčata (lepší jsou zralejší)
1 menší červená cibule
1 malá chilli paprička
petržel
sůl
čerstvě mletý pepř
Postup:
3 rajčata (o rajčatech více zde) omyjeme, nakrájíme na menší kusy a rozmixujeme na jemno. Zbylé rajče nakrájíme... Zobrazit celý článek.
30. Prosinec 2015 |
Recepty |
Ingredience:
2 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě
1/2 polotučného tvarohu
2 vejce uvařená natvrdo
1 lžička plnotučné hořčice
cibule
citronová šťáva
sůl
pepř
kari
Postup:
Ingredience smícháme, vzniklou pomazánku mažeme na pečivo. Použijeme raději... Zobrazit celý článek.
29. Prosinec 2015 |
Léčivé potraviny |
Česnek je významné přírodní antibiotikum, obsahuje řadu vitamínů (A, B, C), minerálů (vápník, jód, selen) a antibakteriálních látek.
Jak česnek pomáhá?
Zlepšuje imunitní systém, funguje jako antioxidant (více o antioxidantech zde).
Chrání před... Zobrazit celý článek.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- …
- následující ›
- poslední »
Přidat komentář