Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.
Zázvor - pikantní chuť s léčivými účinky
autor:
RNDr. Šárka Svo... | přidáno:
Pondělí 30. Listopad 2015 11:39
Zázvor je koření a zároveň lék. Používají se oddenky rostliny nazývané zázvor lékařský. Jako koření je samozřejmou součástí například indické kuchyně, ale je využíván i pro své významné léčivé účinky.
Co obsahuje
- Zázvor obsahuje řadu vitamínů - A, C, E, vitamíny řady B.
- Minerální látky - sodík, hořčík, fosfor, draslík, vápník, železo.
- Zázvor obsahuje gingerol, který způsobuje onu známou a typickou pikantní chuť. Gingerol je svým chemickým složením podobný kapsaicinu, který se nachází v pálivých papričkách (více informací zde).
Jaké má zdravotní účinky
- Zázvor posiluje imunitní systém.
- Působí preventivně proti rýmě, chřipce a proti vzniku chronických onemocnění dýchacích cest.
- Působí protizánětlivě.
- Stimuluje krevní oběh.
- Pomáhá proti nevolnosti a migréně.
- Zázvor působí pozitivně na trávení (proti nadýmání a pálení žáhy).
- Snižuje LDL cholesterol.
- Působí proti rakovině.
- Je také pomocníkem při redukci váhy.
Ze zázvoru si lze připravit výborný čaj, recept najdete zde.
Podělte se s námi o zkušenosti se zázvorem na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.
Další články
1. Duben 2016 |
Recepty |
Ingredience:
1 banán nebo jablko
300 ml mléka - mandlové, datlové, kokosové či jiné dle chuti
½ lžičky skořice
2 lžíce chia semínek
ovoce, ořechy na ozdobení
Postup:
Banán nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme skořici a rozmixujeme. Pokud je třeba... Zobrazit celý článek.
26. Březen 2016 |
Encyklopedie |
Nožka přes nožku – vypadá to elegantně :). Pokud si ale po sednutí automaticky dáte nohu přes nohu a děláte to dlouhodobě, říkáte si o problémy.
Co si způsobíme sezením s nohou přes nohu
Sezením s nohou přes nohu zatěžujeme více jednu stranu pánve... Zobrazit celý článek.
26. Březen 2016 |
Léčivé potraviny |
Konzumace jablek je pro naše zdraví velice prospěšná. Jablko je jedním z nejpěstovanějších ovocných druhů. Jeho výhodou tedy je, že je téměř vždy k dostání, můžeme využít domácí produkci a zároveň oproti jiným ovocným druhům je i cenově dostupné.... Zobrazit celý článek.
21. Březen 2016 |
Encyklopedie |
Fytochemikálie jsou biologicky aktivní látky obsažené v rostlinách (v rostlinných pletivech), které jsou pro své účinky označovány jako ochranné rostlinné látky. Díky různým barvám jsou též nazývány barevnými pigmenty.
Kde najdeme fytochemikálie... Zobrazit celý článek.
17. Březen 2016 |
Recepty |
Ingredience:
130 g celozrnné pšeničné mouky (můžeme použít i např. pohankovou, čili bezlepkovou variantu)
2 lžíce karobu
2 lžíce mléka
125 g másla
50 g čokolády (kvalitní hořké)
špetka soli
citronová kůra
Postup:
Do mísy dáme rozpuštěné máslo,... Zobrazit celý článek.
Stránky
